Tudo recheio de bagel

Preaqueça o forno a 170 graus. Unte duas panelas de rosca grandes e reserve.

Coloque os cubos de bagel em uma assadeira em uma camada uniforme e asse até dourar e os pedaços de pão secaram um pouco, cerca de 20 minutos.Dê-lhes um tiro no meio do caminho para o escurecimento uniforme.Retire do forno e deixe esfriar.

Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione o bacon e cozinhe, mexendo sempre, até ficar crocante.Usando uma escumadeira, retire o bacon da panela.

Escorra tudo, mas 1 colher de sopa de gordura e, em seguida, misture a cebola e aipo.Cozinhe até ficar macio por cerca de 5 minutos.Tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela grande, misture o caldo de galinha, os ovos e o cream cheese de 130 litros até que estejam bem combinados.Adicione nos pedaços de bagel torrado, as cebolas cozidas e aipo, 3 colheres de sopa de cebolinha e a maior parte do bacon e misture bem até combinar. o pão é bem revestido.

Divida a mistura uniformemente entre as duas forminhas e polvilhe com o tempero bagel.Bake até dourar, 25 a 30 minutos.Retire do forno e deixe esfriar um pouco.

Sirva com um montão de chantilly e decore com cebolinha e bacon.