Tudo, mas o ... sapateiro blackberry

Name: tudo, mas o ... sapateiro blackberry
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,25 litros contendo amoras frescas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 80 litros de água quente; 2 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga gelada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo; 80 litros de água quente

Este sapateiro tem o mesmo gosto da sua avó, mas tem uma reviravolta na cobertura! Esta receita funciona muito bem com qualquer outro tipo de fruta também. Como com qualquer receita usando frutas frescas, você precisa provar primeiro para determinar quanto açúcar precisa ser adicionado a ela.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C).
Coloque as amoras em uma panela grande com 1/4 litro de açúcar.Desolva o amido de milho na água fria, e misture as bagas.Bring a ferver em fogo médio-alto, e cozinhe até espumante e engrossar, 3 a 5 minutos Despeje as amoras em uma assadeira centimétrica; deixou de lado.
Bata a farinha com 130 litros de açúcar, fermento em pó, canela e sal em uma tigela.Com um cortador de massa, corte a manteiga fria até ficar crocante.Agite as nozes, aveia e açúcar mascavo até misturar uniformemente.Mexa água quente até uniformemente umedecido. Mergulhe a massa sobre as amoras pela colherada.
Asse no forno pré-aquecido até o topo é marrom dourado e as bagas são borbulhantes, cerca de 25 minutos.