Truta sauteed washington com nozes de macadâmia

Name: truta sauteed washington com nozes de macadâmia
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes de macadâmia picadas; 2 trutas, limpas e desossadas; 3 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de chá de azeite; 1 cebola, descascada e picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco seco; 2 colheres de chá de manteiga sem sal; 1/4 colher de chá de sal; pimenta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

Um prato saboroso e rápido.Remove a cabeça e os ossos da truta, mas, caso contrário, deixe tudo.Eu deixo a pele crocante, mas ela pode ser removida antes de servir.Serve com um arroz pilaf (Receita 202897 é bom) e veggie verde.

Ingredientes

preparação

Tostar as nozes de macadâmia em uma frigideira seca em fogo médio por cerca de 5 minutos.
Draga a truta na farinha.
Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue a truta por 6 minutos; virar e refogar o outro lado cerca de 8 minutos.
Retire o peixe da panela e mantenha quente.
Coloque a cebolinha e vinho na panela quente e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos.Mexa na salsa, manteiga e nozes.Tempere com sal e pimenta.Despeje sobre a truta e sirva.

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