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Truta de nozes
 
 
4 PorçõesPTM16 min

Truta de nozes


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preparação

  1. Remova a pele gordurosa e os ossos dos filés.
  2. Coloque as pecãs em um processador de alimentos e pulse até a consistência da farinha grossa.
  3. Tempere com sal e pimenta e espalhe em um prato raso.
  4. Misture a farinha e a páprica em um prato raso.
  5. Bata a água e os ovos em uma tigela rasa até misturar.
  6. Cubra os filés com a mistura de farinha e retire o excesso.
  7. Mergulhe a mistura de ovos e sacuda o excesso.
  8. Brasão com as nozes pecans e pressione levemente para aderir.
  9. Despeje o suficiente óleo de amendoim em uma frigideira grande para medir ¼ ". Frite os filés no óleo quente por 2-3 minutos por lado ou até que os filés lasquem facilmente e fiquem dourados.
  10. Escorra em toalhas de papel.
  11. Combine o mel e a manteiga em uma tigela para microondas.
  12. Microondas por 1 minuto e mexa.
  13. Regue o esmalte sobre os filés e polvilhe com a salsa.



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