Trufas de massa de bolo

Bata a manteiga eo açúcar usando um misturador elétrico até combinado.

Adicione a mistura de bolo, farinha, sal e baunilha e misture bem.

Adicione 3 colheres de sopa de leite ou mais, se necessário, para obter uma consistência de massa.

Misture polvilha com a mão.

Enrole a massa em um centímetro de bolas e coloque em um pergaminho ou folha de biscoito de papel de cera forrada.

Bolas frias na geladeira por 15 minutos para firmar.

Enquanto bolas de massa estão esfriando, derreta casca de amêndoa no microondas em intervalos de 30 segundos até derreter.

Mexa entre intervalos. Uma vez derretido, mexa rapidamente na mistura do bolo até incorporar completamente.

Usando um garfo, mergulhe as trufas na casca da amêndoa e agite o excesso de casca batendo no fundo do garfo na lateral da tigela.

Coloque a trufa de volta na assadeira e cubra com granulado.

Repita com as bolas restantes até terminar.

Trufas de massa de bolo na geladeira até servir.