Trufas de coco revestidas com chocolate

Name: trufas de coco revestidas com chocolate
Total time: 1440 min
Yield: 4 dozen, 20
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga amolecida; 1 (340 gramas) saco de coco açucarado desfiado; 1 (397 gramas) pode leite condensado (não evaporado); 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa ou 1/4 de colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar em pó (quantidade pode variar); casca de amêndoa de chocolate, para mergulhar

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Ingredientes

preparação

Despeje o saco de coco açucarado em processador de alimentos. Pulsar até se transformar em migalhas finas.
Adicione amaciar a manteiga.Pulse até combinado.
Adicione o leite condensado e amêndoa ou extrato de baunilha.Pulse até que a massa pegajosa é formada.
Lentamente adicione o açúcar em pó até que a massa forme uma bola.
Aqueça a massa até que seja fácil de rolar (cerca de 1 hora no congelador).
Use baller de melão ou uma pequena colher de bolinho para formar a massa em bolas que retornam ao freezer e congelar as bolas durante a noite.
Derreter chocolate amêndoa casca.Dip trufas.Coloque em papel de cera para esfriar.
NOTA: estes vão manter no freezer por seis meses e são presentes maravilhosos para as férias ou ocasiões especiais.