Nozes revestidas de laranja

Name: nozes revestidas de laranja
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Suco de laranja fresco de 60 litros; açúcar, para revestimento; Suco de laranja fresco de 60 litros; 130 litros de água; Uma tigela com capacidade de 2/3 litros contendo metades de noz; açúcar, para revestimento

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Ingredientes

preparação

Combine os primeiros quatro ingredientes em uma panela. Encha até 238 no termômetro de doces. Adicione as nozes.
*** O resto é deixado vazio no livro Moms, mas tentando lembrar o que ela fez em seguida, creio que ela colocou as nozes removidas na assadeira forrada de pergaminho, e deixou-as acertar o açúcar extra antes de colocar em um forrado lata que só foi aberta em noite de véspera de Natal - e isso sempre era o começo de nosso Natal.
O que eu faço é colocar na assadeira forrada de pergaminho, e colocá-la no forno durante a noite para permitir que a luz piloto apenas seque um pouco. Então eu enrolei no revestimento de açúcar. Descobri que eles eram mais parecidos com a mamãe desse jeito, mas tente de qualquer forma e veja qual deles você gosta.
porções e prep/cook tempo estimado por agora.