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Sherrie M.
Trituradores de chocolate
Primeiro, experimentei esses biscoitos crocantes e divertidos em um piquenique em família quando eu era criança. Embalados com aveia, flocos de milho e coco, eles rapidamente se tornaram "regulares" em nossa casa. Anos depois, ainda os faço para minha própria família. - Cheryl Johnson, Upper Marlboro, Maryland
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia de cozimento rápido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo flocos de milho esmagados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado adoçado
- O PREENCHIMENTO:
- 170 gramas de queijo creme, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo (340 gramas) gotas de chocolate meio amargo, derretido
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo.Batido no ovo e baunilha.Combine a farinha, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Mexa na aveia, flocos de milho e coco
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Dê forma em bolas de 1 pol. E coloque 2 in.apart em assadeiras untadas.Flatten com um copo levemente embebido em farinha.Asse em 350 ° por 8-10 minutos ou até dourar levemente.Remova os racks de arame para esfriar.
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Para recheio, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.Batido no chocolate.Espalhe cerca de 1 colher de sopa em metade dos biscoitos e cubra cada um com outro biscoito.Armazenar na geladeira
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