Torta de maçã fita azul

Name: torta de maçã fita azul
Cook time: 55 min
Total time: 100 min
Ingredients: Pastelaria para torta de massa dupla (23 centimetros); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes moídas; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes moídas; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de ovo levemente batido; 3 colheres de sopa de manteiga, em cubos; 1 colher de chá 2% de leite; 2 colheres de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; O PREENCHIMENTO:; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo maçãs cortadas descascadas (4-5 médias); 2 colheres de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de chá de açúcar; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1-1/4 colheres de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de sal; 3 colheres de sopa de manteiga, em cubos; COBERTURA:; 1 colher de chá 2% de leite; 2 colheres de chá de açúcar

Esta torta é especial para mim porque eu ganhei uma fita azul para ela na feira local e pude competir no show da fazenda do estado. - Collette Gaugler, Fogelsville, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma metade da massa para um círculo de 0,125 polegada de espessura; transferência para uma placa de 9 pol. in. Pastelaria de crina mesmo com aro.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes da camada de noz até misturar. Espalhe no fundo da casca da pastelaria. Refrigere enquanto prepara o recheio.
Para recheio, em uma tigela grande, misture as maçãs com suco de limão e baunilha.Em uma tigela pequena, misture o açúcar, farinha, canela, noz-moscada e sal; adicione à mistura de maçã e misture bem.
Despeje o recheio sobre a camada de nogueira; ponto com manteiga.Rolo restante massa folhada para um círculo de 0,125 polegadas de espessura.Coloque sobre o recheio.Trim, vedação e flauta borda.Pulverize o leite com leite; polvilhe com o açúcar.Cortas em massa.
Coloque a torta em uma assadeira.Bake 55-65 minutos ou até que a crosta fique dourada e o recheio borbulhante. Cubra a borda frouxamente com papel alumínio durante os últimos 10 minutos, se necessário, para evitar o overbrowning.Remover o papel alumínio em uma grade.