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Elodie~boulangerie
Tassies de abóbora pecan
O editor de campo Pat Habiger de Spearville, Kansas, sugere: "Estas deliciosas mini tortas são adoráveis para o Natal ou para servir em um chá. Elas valem o tempo extra necessário para fazê-las."
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Ingredientes
- 4 colheres de chá mais 1 colher de sopa de manteiga derretida, dividida
- 85 gramas de cream cheese, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- O PREENCHIMENTO:
-
Uma chávena com uma capacidade de190 ml, contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo abóbora enlatada
- 4 colheres de chá mais 1 colher de sopa de manteiga derretida, dividida
preparação
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Em uma tigela pequena, manteiga creme e cream cheese.Beat em farinha.Forma em 24 bolas.Com os dedos enfarinhados, pressione para o fundo e até os lados de xícaras de muffin em miniatura untada.
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Asse em 325 ° por 8-10 minutos ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
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Enquanto isso, em uma tigela, misture 130 litros de açúcar mascavo, abóbora, 4 colheres de chá de manteiga, gema de ovo, creme, extratos, canela e noz-moscada.Coloque em copos quentes.Combine os pecans e restante açúcar mascavo e manteiga; polvilhe sobre o recheio.
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Asse 23-27 minutos a mais ou até que o conjunto e as bordas estejam douradas.Cool por 10 minutos antes de retirar das panelas para os racks de arame
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