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Impressões digitais de chocolate
 
 
PorçõesPTM35 min

Impressões digitais de chocolate


Meu grupo de amigos tinha uma "noite de cinema" semanal durante os invernos em Martha's Vineyard, e nós nos revezávamos fazendo um doce de chocolate para compartilhar. Esses biscoitos fantásticos foram um sucesso instantâneo. Uma vez que eles debutaram, eu tive que fazê-los mais vezes. - Laura Bryant German, W.Warren, Massachusetts

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preparação

  1. Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar claro e fofo.Beber na gema de ovo, leite e baunilha.Combine a farinha, cacau e sal; adicione gradualmente à mistura desnatada e misture bem.Cubra e leve à geladeira até que seja fácil de manusear, cerca de 1 hora
  2. Em uma tigela pequena, bata a clara até obter uma espuma. Coloque a massa em bolas de 1 pol. mergulhar em clara de ovo, em seguida, enrole em porcas.Coloque em assadeira untada.Usando uma colher de pau, faça um recuo no centro de cada cookie.Bake em 350 ° até o centro está definido, 10-12 minutos
  3. Para o recheio, misture o açúcar de confeiteiro, a manteiga, o leite e a baunilha; mexa até ficar homogêneo. Colher ou canalizar 0,25 colher de chá em cada biscoito quente; pressione suavemente um beijo de chocolate no centro.Cuidadosamente remova das panelas para prateleiras de arame para esfriar



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