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LISSALEONE
Pão de trança de queijo limão
Esta receita veio da minha mãe, que é uma excelente cozinheira. Sempre recebe ótimas críticas. Embora seja bastante simples de fazer, quando você terminar, sentirá uma sensação de realização porque tem um gosto delicioso e parece tão impressionante.
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Ingredientes
- 1 pacote (7 gramas) fermento seco ativo
- 3 colheres de sopa de água morna (110 ° a 115 °)
- 2 a 3 colheres de chá 2% de leite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de trigo
- O PREENCHIMENTO:
- 312 gramas de queijo creme, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá ralada de casca de limão
- ICING:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 a 3 colheres de chá 2% de leite
preparação
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Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Adicione o leite, açúcar, manteiga, ovos, sal e uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha; bata em velocidade baixa por 3 minutos. Misture bastante farinha restante para formar uma massa macia.
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Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena, bata todos os ingredientes de enchimento até ficar cremosa; deixou de lado
-
Punch massa para baixo.Vire para uma superfície levemente enfarinhada; rolo em um 14x12-in.rectangle.Lugar em uma assadeira untada.Entrega preenchida no centro terço do retângulo.Em cada lado longo, corte tiras de 1-em-largura, 3-no centro.Com partida em uma extremidade, Dobre as tiras alternadas em um ângulo ao longo do enchimento. Finalize a casca e deixe crescer por 30 minutos.
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Asse em 375 ° por 25-30 minutos ou até dourar.Cool em um rack de arame.Combine açúcar de confeiteiro, baunilha e leite suficiente para conseguir consistência garoa; regue com o pão morno.
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