Giro de canela rolly-poly

Name: giro de canela rolly-poly
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Ingredients: 3 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 80 litros de água; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 1-1/2 colheres de chá de fermento em pó; Sal traço; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de canela em pó; O PREENCHIMENTO:; 113 gramas de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de canela em pó; 2 a 3 colheres de sopa de creme meio a meio ou leite integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, opcional; ESMALTE:; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 a 3 colheres de sopa de creme meio a meio ou leite integral; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas, opcional

Minha casa inteira cheira incrível quando o bolo está no forno. Mude-o com outros extratos - o maple é celestial. - Holly Balzer-Harz, Malone, Nova York

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 ° .Linha inferior e laterais de uma assadeira untada de 15x10x1 com papel manteiga; graxa de papel.
Bata os ovos em alta velocidade até engrossar e ficar pálido, cerca de 5 minutos. Gradualmente, bata no açúcar até ficar bem misturado. Reduza a velocidade para baixo; bata na água e baunilha.Em outra tigela, misture a farinha, o fermento eo sal; adicione a mistura de ovos, misturando apenas até combinado.
Transferir a massa para panela preparada.Bake até bolo molas de volta quando levemente tocado, 10-12 minutos.Cool 5 minutos.Invertido em uma toalha de cozinha polvilhada com açúcar de confeiteiro.Escolha delicadamente o papel pergaminho.Roll up bolo na geléia de toalha estilo, começando com um lado curto.Cool completamente em uma cremalheira de fio.
Enquanto isso, bata a manteiga, o açúcar mascavo e a canela até ficar cremoso. Bolo de bolinho; espalhe a mistura de açúcar mascavo sobre o bolo até 0,5 pol.
Para o recheio, bata o cream cheese e a manteiga até ficar cremoso. Bata no açúcar de confeiteiro e na canela; gradualmente adicione o creme até que a mistura atinja uma consistência esparramada. Enchimento espalhado sobre a mistura de açúcar mascavo. Se desejar, polvilhe com as nozes. Volte para cima novamente, sem toalha; guarnição termina se necessário. Coloque em uma bandeja, costure o lado para baixo.
Para esmalte, aqueça a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo até espumoso e dourado, 6-8 minutos.Retire do fogo.Mexer açúcar de confeiteiro e baunilha, adicione o creme 1 colher de sopa de cada vez, mexendo bem, até a mistura atinge uma consistência derramável.Lentamente derramar esmalte por cima do bolo, permitindo que alguns fluam sobre os lados.Se desejar, cubra com nozes.Refrigerar, coberto, pelo menos 2 horas antes de servir.