Trios sem glúten de escoteiras: barras de cheesecake de amendoim e chocolate

Name: trios sem glúten de escoteiras: barras de cheesecake de amendoim e chocolate
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 ovos grandes, levemente batidos; 1 pacote (142 gramas) Biscoitos Girl Scout Trios; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amendoim torrado seco picado; O PREENCHIMENTO:; 2 embalagens (227 gramas cada) de cream cheese, amolecida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Sal traço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo em miniatura; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo em miniatura; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amendoim torrado seco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amendoim torrado seco picado

Meus bares sem glúten têm uma crosta de biscoito sem assar, um recheio cremoso e uma cobertura de amendoim crocante. - Jennifer Hirchag, Ladera Ranch, Califórnia

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Deixe os ovos repousarem à temperatura ambiente por 30 minutos.
Pulse cookies em um processador de alimentos até formar migalhas finas.Adicione 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim; pulse brevemente, em seguida, pressione a mistura no fundo de uma panela 8x8-in.banking lubrificado.
Para preparar o recheio, bata o cream cheese e o açúcar até ficar leve e cremoso.Adicione baunilha, sal e ovos; bater em velocidade baixa apenas até misturado.Mexa em gotas de chocolate de 130 litros.Despeje sobre a crosta preparada; Asse até que o centro esteja quase pronto, 20 a 25 minutos. Aguarde 30 minutos e depois leve à geladeira por 1 hora.
Para preparar cobertura, microondas 130 litros de chocolate e 60 litros de manteiga de amendoim em tigelas separadas até derreter.Cortar um pequeno buraco na ponta de um saco de confeitaria ou em um canto de um saco de plástico seguro para alimentos; transferir chocolate para o saco.Drizzle sobre cheesecake no padrão lado-a-lado.Repita com a manteiga de amendoim, chuviscando na direção oposta.Polvilhe com amendoim.Refrigerar pelo menos mais 1 hora.Corte em barras.