Triângulos salgados do cogumelo e do tartine da noz

Em uma pequena frigideira seca, torrada nozes em fogo baixo 5-7 minutos ou até dourar levemente, mexendo ocasionalmente. Remova e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio.Adicione cebolas; cozinhe e mexa 6-8 minutos ou até amolecer. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe por 20-22 minutos ou até que as cebolas estejam bem douradas, mexendo ocasionalmente. Adicione o alho, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta; cozinhe 1 minuto a mais.Transfira para uma tigela pequena.

Adicione o vinho para a panela, mexendo para soltar bits bronzeados.Trazer a ferver.Cozinhe e agite 1 minuto; despeje sobre cebolas.Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto.Adicione cogumelos e 1 colher de chá de tomilho; cozinhe e mexa 8-10 minutos ou até é quase absorvido.Mexa em cebolas.Remova do fogo; cubra e reserve.

Preaqueça o forno a massa de massa folhada 400 ° .Unfold.Em uma superfície levemente enfarinhada, rolo de massa em um 12-in.square.Cut em dois 12x6-in.rectangles.Transfira para assadeira.Usando uma faca afiada, pontuação de 0,5 pol. bordas de cada pastelaria (não cortar) .Usando um garfo, faça furos na massa de pão. Assar 10-12 minutos ou até que fique inchado e levemente dourado. Retire do forno. Pressione o centro com uma colher, se necessário.Reduza o forno para 350 °.

Colher de cogumelos sobre tortas. Polvilhe com nozes; Cubra com queijo. Polvilhe com o tomilho restante. Asse por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Corte cada torta em seis pedaços.