Triângulos salgados do cogumelo e do tartine da noz

Name: triângulos salgados do cogumelo e do tartine da noz
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes ou avelãs picadas; 3 colheres de azeite, dividido; 2 cebolas doces médias, finamente cortadas; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de pimenta moída grossa; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinho tinto seco; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 200 gramas de cogumelos portobello bebê; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado, dividido; 1 folha de massa folhada congelada, descongelada; 1 pacote (113 gramas) de queijo de cabra fresco

Colocar qualquer coisa em crosta de massa folhada a torna especial, mas esses cogumelos têm um gosto tão bom que combinar os dois faz um prato inesquecível. - Susan Scarborough, Fernandina Beach, Flórida

Ingredientes

preparação

Em uma pequena frigideira seca, torrada nozes em fogo baixo 5-7 minutos ou até dourar levemente, mexendo ocasionalmente. Remova e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio.Adicione cebolas; cozinhe e mexa 6-8 minutos ou até amolecer. Reduza o fogo para médio-baixo; cozinhe por 20-22 minutos ou até que as cebolas estejam bem douradas, mexendo ocasionalmente. Adicione o alho, o açúcar mascavo, o sal e a pimenta; cozinhe 1 minuto a mais.Transfira para uma tigela pequena.
Adicione o vinho para a panela, mexendo para soltar bits bronzeados.Trazer a ferver.Cozinhe e agite 1 minuto; despeje sobre cebolas.Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto.Adicione cogumelos e 1 colher de chá de tomilho; cozinhe e mexa 8-10 minutos ou até é quase absorvido.Mexa em cebolas.Remova do fogo; cubra e reserve.
Preaqueça o forno a massa de massa folhada 400 ° .Unfold.Em uma superfície levemente enfarinhada, rolo de massa em um 12-in.square.Cut em dois 12x6-in.rectangles.Transfira para assadeira.Usando uma faca afiada, pontuação de 0,5 pol. bordas de cada pastelaria (não cortar) .Usando um garfo, faça furos na massa de pão. Assar 10-12 minutos ou até que fique inchado e levemente dourado. Retire do forno. Pressione o centro com uma colher, se necessário.Reduza o forno para 350 °.
Colher de cogumelos sobre tortas. Polvilhe com nozes; Cubra com queijo. Polvilhe com o tomilho restante. Asse por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Corte cada torta em seis pedaços.