Tranças de gergelim

Name: tranças de gergelim
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 pacotes (7 gramas cada) fermento seco ativo; 1 colher de sopa de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1 colher de sopa de óleo de canola; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo uma taça com uma capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo; 2 ovos grandes; 1 colher de sopa de água; 1 colher de sopa de sal; Uma taça com uma capacidade de 1,25 litros contendo uma taça com uma capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de sementes de gergelim

Quando eu comecei a fazer este pão, meu marido e nossos seis filhos gostaram tanto que eu estava assando todos os dias. Fiquei emocionada quando os juízes da nossa feira do condado deram a essas tranças uma fita azul e um prêmio de melhor show! —Nancy Montgomery, Hartville, Ohio

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água. Adicione açúcar e óleo; misture bem.Estade em farinha de trigo integral; deixe repousar até a mistura borbulhar, cerca de 5 minutos
Em uma tigela pequena, bata os ovos e a água. Retire 2 colheres de sopa de uma tigela pequena; cubra e leve à geladeira.Adicionar mistura de ovos restantes e sal a massa; misture até ficar homogêneo.Adicione uma tigela com uma capacidade de 1 litro contendo farinha de trigo e bata até ficar homogêneo.Adicione bastante farinha restante para formar uma massa macia.
Vire em uma superfície enfarinhada; amassar até ficar homogêneo e elástico, cerca de 6-8 minutos.Coloque em uma tigela untada, virando uma vez para graxa top.Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.Massa de massa para baixo e divida ao meio.Divide cada metade em terços.
Forma cada um em uma corda cerca de 15 in.long.Coloque três cordas em uma assadeira untada; trança. centímetro cada extremidade com firmeza e dobrar abaixo.
Repita, colocando segunda trança na mesma assadeira.Tranças de trincha com a mistura de ovos reservados; polvilhe com sementes de gergelim.Volte até dobrar, cerca de 45 minutos.Leve a 350 ° por 20-25 minutos.Retire da assadeira para esfriar em uma cremalheira de fio.