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TINTY
Trança de porco cajun
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 graus.
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Em uma frigideira grande, carne de porco marrom e dreno.
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Adicione as cebolas, aipo, pimentão verde, alho, sal e pimenta.
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Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
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Adicione o cream cheese, a cebolinha e a salsinha. Mexa até que o creme de queijo esteja derretido e misturado; esfriar completamente.
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Desenrole a massa na assadeira levemente untada e pressione com firmeza as perfurações para selar. Isso pode ser feito em um pedaço de papel-alumínio engordurado para caber na assadeira.
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Com o rolo enfarinhado, enrole a massa em um retângulo de 12 "x10".
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Coloque a carne de porco no centro, deixando 1 "em ambas as extremidades (curtas) e 3" nos dois lados (longos).
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Cortar a massa em cada lado longo de enchimento em catorze tiras diagonais de 0,75 ", 2" de comprimento.Isso pode ser feito com tesouras de cozinha.
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Pincele o ovo batido sobre as tiras de massa.
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Dobre as pontas da massa sobre o recheio.
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Coloque as tiras de massa alternadamente sobre o recheio, formando um rolo que se assemelha a uma trança.
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Pincele a massa exterior com o ovo restante.
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Asse 350 por 25 minutos ou até dourar.
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