Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Alf
Tradicionais ingleses scones de hora do chá com geléia e creme
Coma estes quentes, divididos e espalhados com manteiga fresca batida, natas frescas e compotas caseiras, de preferência esquecendo-se de lamber os dedos depois - discretamente! Estes sempre fez uma aparição na minha mãe e mesa de chá da tarde da avó .... é simplesmente esperado meu querido! Você também pode adicionar frutas secas a estes para fazer bolinhos tradicionais de frutas, como sultanas, passas e passas; Eu adicionei essa opção na receita.O tradicional Inglês Cream Tea é muito popular no sudoeste da Inglaterra, especialmente em Devon e Cornwall - lá você será oferecido um pote de chá com bolinhos quentes fofos, manteiga, creme e geléia de morango Em Devon, ser-lhe-á servido o creme duplo de Devon e na Cornualha, ser-lhe-á oferecido creme coagulado - essa é a principal diferença.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma tigela e acrescente o açúcar e a manteiga.
-
Esfregue a manteiga até que a mistura se assemelhe a pão ralado fino.
-
Aos poucos, misture a mistura de ovo e leite para fazer uma massa, poupando qualquer excesso para glaze os topos dos scones.Adicione sua fruta neste estágio se estiver usando.
-
Suavemente, amassar a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada até ficar homogêneo.
-
Estenda a massa até cerca de 0,5 "de espessura, depois corte 2" com um cortador simples ou canelado, amassando e enrolando novamente a massa até que esteja tudo acabado.
-
Arrume os scones em assadeiras e escove os topos com a mistura de leite e ovo.
-
Asse no forno a 230 ° C (450 ° F) da marca 8 por 10 a 15 minutos, até que esteja bem levantado e levemente dourado.Cool em uma grade.
-
Bata o creme fresco até endurecer. Passe os biscoitos e encha com manteiga, geléia e creme de leite fresco.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minPãofarinha, farinha, pó, refrigerante, sal marinho, goma xantana, manteiga, iogurte, querida, ovo,bolinhos de mel sem glúten -
30 minSconesfarinha, farelo de aveia, fubá de pedra, açúcar, pó, sal, manteiga, cerejas, nozes, ovo, leite, limão, baunilha,scones de fubá de limão com cerejas secas -
75 minSconesfarinha, pó, refrigerante, açúcar, manteiga, creme, amoras, suco de limão,bolinhos de mirtilo e framboesa -
22 minScones, leite, iogurte, canela, passas dadels,paus de canela passas scone
Adorei