Tortilla espanhola com cebolas e presunto vidalia

Name: tortilla espanhola com cebolas e presunto vidalia
Cook time: 40 min
Total time: 46 min
Yield: 6-8
Ingredients: 400 gramas de batatas congeladas no estilo sulista; 6 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite (eu uso 2%); 1 cebola grande vidalia; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; 113 gramas de presunto, cortado ou triturado com os dedos em pedaços pequenos (o ápice do CABEÇA de Javali vidrado); spray para cozinhar; óleo de cozinha; sal; 1 raminho de salsa ou 1 raminho de coentro

Eu aprendi a fazer esta receita simples, mas ainda muito saborosa, do meu pai espanhol. Ela pode ser comida a qualquer hora do dia. Nota: Quanto menor o pote, melhor pode virar. Eu também fiz algumas mudanças. para tornar mais fácil e menos demorado para os pais que trabalham.

Ingredientes

preparação

Certifique-se de que o óleo de cozinha esteja suficientemente quente antes de misturar as batatas congeladas em cubos (Med-High). Retire da panela e reserve em toalhas de papel, uma vez que sejam de cor castanha clara, pois é necessário drenar completamente.
Enquanto isso, que o hash brown esteja cozinhando, comece a cortar as cebolas em fatias ou em cubos e coloque-as em um prato de microondas com a manteiga e cozinhe por 6 a 7 minutos ou até que as cebolas tenham uma cor translúcida.Por favor, adicione por minuto incrementa, se necessário, para as cebolas.
Em uma tigela grande, bata os ovos, leite e sal.
Pulverize a panela (eu uso um tamanho de 3 litros).
Coloque todos os ingredientes juntos mais o presunto.
Cozinhe em baixo-médio e cubra até o ovo engrossar e o mesmo pode ser virado para um prato e de volta para a panela para o outro lado para cozinhar e obter uma bela cor dourada.
Adicione um raminho de salsa ou coentro para apresentação/decoração.