Tortilla de café da manhã

Name: tortilla de café da manhã
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 colheres de sopa de feijão refried; 2 colheres de sopa de salsa; 3 ovos batidos; 1 colher de sopa de maionese; 4 tortillas de farinha (15 centímetros); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo alface picada

Ingredientes

preparação

Mexa o feijão e salsa juntos em uma tigela pequena até ficar homogêneo.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.Despeje os ovos batidos na panela e deixe o fundo para definir, cerca de 1 minuto.Espalhe a mistura de feijão em uma metade dos ovos e virar a outra metade para faça um semicírculo. Continue a cozinhar até que os ovos estejam prontos.
Espalhe uma quantidade igual de maionese em cada tortilla.Corte os ovos em 4 partes iguais e coloque um pedaço em cada tortilla.Cubra cada um com alface picada.Roll up tortillas e sirva.