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Trinity
Tortas de queijo crocantes
Estes vão desaparecer muito rapidamente, então não se preocupe com eles que vão envelhecer.Vale-os com coquetéis ou Sherry ou apenas tê-los na mesa de café para petiscos.
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Ingredientes
preparação
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Misture a farinha, o fubá, o alho, a pimenta-caiena e o sal.
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Usando um cortador de massa ou 2 facas cortadas na manteiga até a mistura ficar igual a ervilha, tudo friável.
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Adicione todos os queijos e misture.
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Estique em uma superfície levemente enfarinhada até cerca de 16x5 "retângulo.
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Corte em tiras de 1/2 "e coloque em uma assadeira untada.
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Asse em forno de 200 graus por cerca de 10 minutos ou até dourar.
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Esfrie em uma grade.
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Sirva quente ou frio.
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Guarde em um recipiente aberto para manter a nitidez.
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