Tortas de merengue tropicais

Name: tortas de merengue tropicais
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 claras de ovos; 1 colher de chá de vinagre branco; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de amido de milho; 1 pacote (28 gramas) de mistura imediata de pudim de baunilha sem açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo leite frio sem gordura; 1 pacote (28 gramas) de mistura imediata de pudim de baunilha sem açúcar; Uma taça com capacidade para 1/4 litro de cobertura de gordura reduzida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abacaxi fresco em cubos; 2 kiwis médios, descascados e cortados; 2 colheres de sopa de coco ralado adoçado, torrado

Que especial! Tão bonita como uma cesta de Páscoa, estas conchas de merengue concurso são preenchidas com pudim cremoso, em seguida, coberto com frutas frescas e coco.A sobremesa perfeita showstopper para empresa, decretos nosso teste cozinha.

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos. Enquanto isso, forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio. Desenhe dez círculos de 3 pol. em papel; deixou de lado.
Adicione vinagre e baunilha a claras de ovo; bata em velocidade média até formar picos moles. Bata em amido de milho. Bata no açúcar, duas colheres de sopa de cada vez, até que os picos brilhantes e duros se dissolvam e o açúcar seja dissolvido.
Cortar um pequeno buraco no canto da pastelaria ou saco de plástico; insira uma ponta de massa grande estrela (6B). Encha o saco com merengue. Merengue tubo de forma espiral para preencher os círculos na panela preparada. Tubo duas vezes ao redor da base de cada concha em forma de espiral para fazer os lados.
Asse em 275 ° por 50-60 minutos ou até que esteja pronto e seco. Desligue o forno e deixe a porta fechada; deixe merengues no forno por 1 hora
Para recheio, em uma tigela grande, bata o leite e mistura de pudim por 2 minutos.Dobre em cobertura chicoteado.Colher em conchas de merengue.Top com o abacaxi, kiwi e coco.