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Kiele Briscoe
Prazer de pêssego framboesa
"Esta sobremesa leve é fácil de ser feita usando bolo de comida preparada", diz Alice Reed, de Penfield, Nova York. "Às vezes, coloco em uma tigela de vidro e junto com framboesas frescas para um prato elegante."
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Ingredientes
- 1 bolo de anjo preparado (227 a 284 gramas), cortado em cubos centimétricos
- 1 pacote (43 gramas) de mistura instantânea de pudim de baunilha sem açúcar
- 1/4 litro de água fervente
- 1/4 litro de água fria
- 1 lata (425 gramas) fatias de pêssegos no suco, bem drenados e cortados ao meio
- Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo leite frio sem gordura
- 1 pacote (43 gramas) de mistura instantânea de pudim de baunilha sem açúcar
- 1 cápsula (227 gramas) de cobertura de chantilly com gordura reduzida, descongelada
preparação
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Arrume os cubos de bolo em uma bandeja de 13 pol. x 9 pol. prato.
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Em uma tigela pequena, dissolva a gelatina em água fervente; mexa em água fria. Despeje sobre o bolo. Arrume os pêssegos sobre a gelatina.
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Em uma tigela grande, misture o leite e pudim por 2 minutos.Deixe repousar por 2 minutos ou até soft-set.Spoon pêssegos.Topo com cobertura chantilly.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de cortar.
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