19 receitas de pêra - de sobremesas de smoothies a ceias de sopas

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Ahh, o começo do outono. As folhas começam a ficar coloridas, a abóbora está disponível e as peras retornam triunfantes. Espere o que?
Se você está pulando esta deliciosa fruta, é hora de adicionar algumas receitas de pêra ao seu menu. Peras ricas em nutrição são embaladas com benefícios, desde reduzir a inflamação até fornecer uma dose diária de antioxidantes, vitaminas e minerais. Eles também vêm em muitas variedades diferentes, como o Bosc e o asiático, o último dos quais é considerado um dos melhores alimentos ricos em fibras.
Embora alguns tipos de peras estejam disponíveis durante a maior parte do ano, o tempo real para brilhar é do final do verão ao inverno, quando há uma variedade de variedades disponíveis. Isso também é uma boa notícia para sua carteira; como estão na estação, os preços serão baixos nos mercados e nas mercearias dos fazendeiros.
Embora as peras sejam saborosas por si só, elas são uma adição fantástica às refeições da sua família. Essas receitas de pêra farão você mastigar essa fruta sofisticada ao longo do dia.

19 receitas de pêra

Esta salada fresca e refrescante é ótima em dias mais quentes. É tão simples de fazer também; combine as peras picadas, pepinos, tomates e abacate e tempere com suco de limão fresco, sal e pimenta. Deixe os sabores derreterem na geladeira por pelo menos meia hora e pronto! Adicione-o a uma cama de verduras ou sirva como está. Experimente como alternativa às batatas fritas com seus hambúrgueres.
Este smoothie é preenchido com ingredientes que não parecem funcionar juntos - e ainda assim, deliciosamente. Adoro os benefícios de saúde do gengibre, como a proteção contra derrame e doenças cardíacas, traz para a mesa e o fato de que você pode usar peras congeladas nesta receita (dica: compre-as quando estiverem baratas, corte-as em cubos e congele-as para mais tarde). O iogurte natural acrescenta um aumento de proteína a este smoothie, por isso é um excelente substituto de refeição a qualquer hora do dia.
Faça um prato digno de restaurante em casa com esta receita de pêra. Com cebola roxa, fatias de pêra, nozes e sua opção de queijo gostoso (leite feta ou de cabra), esta salada é impressionante. Cubra com vinagrete de limão e espere os elogios aparecerem.
A combinação de texturas e sabores nesta salada faz com que seja um passo elegante em relação à salada lateral normal. De fato, este merece o faturamento do prato principal. Adoro como ele combina pistache, uma noz que a maioria de nós come, com legumes como pimentão, cebola e pepino, para uma salada única, linda de se ver e ainda mais saborosa.
17. Pizza de pêra vermelha, queijo azul e nozes
Quando você estiver pronto para aumentar a noite da pizza, esta receita de pêra se encaixa perfeitamente. Esta torta é melhor do que qualquer coisa que você encontraria em um restaurante. A massa caseira de trigo integral é coberta com mussarela ralada, peras em fatias finas, migalhas de queijo azul e nozes. Terminada com um punhado de rúcula, sal-gema do Himalaia e pimenta recém-quebrada, esta é a melhor pizza gourmet.
18. Sorvete de pêra com infusão de alecrim
Embora este sorvete caseiro seja feito com apenas quatro ingredientes, é muito saboroso. Culpe o alecrim fresco, o que lhe confere um sabor fresco e sutil. Sirva imediatamente após o processamento na sorveteira para obter um estilo suave ou congele por uma hora para obter uma textura mais firme. Esta é uma sobremesa que você não se sentirá culpado por comer.
19. Salada de quinoa e pêra torrada
Essa salada é uma daquelas refeições que parece muito mais difícil do que é. As cerejas azedas são uma adição bem-vinda, assim como o queijo de cabra picado por cima. Mas eu amo especialmente o molho caseiro, à base de mostarda de Dijon. Junte tudo ao recheio de quinoa e você terá uma nova receita favorita de pêra nas mãos.
1. Batido de pera de mirtilo
Cheio de sementes de chia que aumentam a energia e mirtilos que estimulam o cérebro, este smoothie gelado faz um ótimo café da manhã ou um lanche para empurrá-lo durante uma queda da tarde.
2. Sopa de pera de abóbora com croutons de alecrim
Coloque uma nova rodada na sua sopa de outono com esta deliciosa receita de pêra. Ele se reúne em menos de 30 minutos com apenas alguns ingredientes básicos e os croutons de alecrim são a cobertura perfeita.
3. Peras assadas com canela
Sobremesa com apenas cinco ingredientes? Não só é possível com esta receita de pêra, como também é saudável. Encha as peras cortadas ao meio com nozes para obter uma pitada de ácidos graxos ômega-3, regue com mel, polvilhe com canela e leve ao forno. Sirva com iogurte de leite de cabra para um ótimo aumento probiótico e pronto!
4. Chips de canela e pêra
Essas lascas de pêra doces em forma de canela fazem um maravilhoso lanche depois da escola ou depois do jantar. Eles são crocantes e fáceis de fazer; fatie finamente as peras, polvilhe com uma mistura de canela e açúcar (o açúcar de coco funcionaria bem) e asse. Faça extras, porque eles desaparecerão rapidamente.
5. Crumble de pêra que come bem
Esse esfarelamento é tão simples de fazer e tem um sabor extra bom com peras recém colhidas. É uma grande mudança de ritmo em relação às tortas e tortas comuns de maçã e está pronta em menos de uma hora, perfeito para quando uma empresa inesperada bate.
6. Frango balsâmico com peras e cogumelos Portabella
Receitas saudáveis de panela de barro são uma dádiva de Deus para famílias ocupadas, e essa não é uma exceção. O vinagre balsâmico dá a este prato de frango um sabor azedo, enquanto as peras adicionam uma doçura natural. Juntas, esta é uma receita de pêra para a qual você voltará repetidamente.
7. Galinha Crockpot Paleo com abóbora, peras e cranberries
Esta receita Paleo não é apenas apropriada, mas você recebe uma dose de antioxidantes dos cranberries. O tempo de preparação é super rápido e ele se reúne em 6 a 8 horas na panela de barro, transformando isso no jantar perfeito para o outono.
8. Manteiga de pêra fácil
Esta manteiga de pêra fácil de fazer é a pasta perfeita para torradas ou muffins. Está bem no fogão e se reúne em apenas uma hora. Faça isso quando tiver peras extras à mão ou desejar uma divertida atividade de cozinha de fim de semana com as crianças.
9. Pêra saudável e batata frita com quinoa
Este híbrido de café da manhã / sobremesa recebe um impulso da quinoa rica em nutrição. A aveia sem glúten é excelente como refeição AM, enquanto o açúcar de coco, xarope de bordo e canela o tornam apropriado para depois do jantar. Mas não importa quando você come, você com certeza adorará!
10. Salada de couve com maçã, pêra e nozes assadas
Como a couve é muito saudável, é um ótimo complemento para as refeições, mas comê-la da mesma maneira pode ser entediante. Esta receita de pêra combina o verde frondoso com limão picante, peras, maçãs, nozes crocantes e queijo Gorgonzola para uma deliciosa salada cheia de sabor. Coberto com um vinagrete balsâmico caseiro, este é um vencedor.
11. Aveia cozida em corte de aço com amêndoa de pêra
Esqueça os pacotes com sabor de aveia e apimente-os com esta receita assada. Faz o suficiente para alimentar uma multidão e as sobras reaquecem bem. E com peras frescas, canela, amêndoas, mel e leite de amêndoa, também tem um sabor incrível. Sirva isso para um brunch ou sempre que precisar de um café da manhã aconchegante.
12. Couve de Bruxelas assada com pêra e queijo azul
Esses brotos de Bruxelas cheios de nutrição devem ser um prato, mas eu te desafio a não devorar todos eles. Nesta receita de pêra, o vegetal crocante fica um pouco chique quando é refogado com migalhas de queijo azul, peras picadas e nozes. Adicione uma pitada de sal e pimenta, e você terá uma refeição matadora.
13. Salada de tomate com pepino em pêra
14. Smoothie de aveia e canela com gengibre e pêra
15. Salada de pêra com nozes vitrificadas
16. Salada de romã, pêra e pistache com molho cremoso de romã