Tortas de cogumelo e parmesão

Name: tortas de cogumelo e parmesão
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 mini tarts, 3
Ingredients: 1 folha de massa folhada (descongelada); 60 g de queijo parmesão (ralado); 100 g de cogumelos shiitake (talo removido em fatias finas); 6 ramos de tomilho; creme azedo, para servir

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Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 200c ventilador forçado (220C).
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Coloque dois ramos em três lugares separados na bandeja.
Cubra cada um com queijo parmesão e cogumelos.
Tempere com sal e pimenta.
Corte 3 rodelas de massa grande o suficiente para cobrir a mistura de queijo e pressione para moldar em pequenos montes.
Asse por 8 a 10 minutos ou até que a massa esteja dourada.
Com cuidado, vire as tortas para apresentar o parmesão, sirva quente com um pouco de creme azedo.