Tortas de chocolate whoopie

Name: tortas de chocolate whoopie
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 36
Ingredients: Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 4/5 litros contendo açúcar de confeiteiro; 6 colheres de sopa de óleo vegetal ou 6 colheres de sopa de óleo de canola; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 4 colheres de sopa de leite; 4 colheres de sopa de leite; 4 colheres de sopa de manteiga ou 4 colheres de sopa de gordura, amolecida em temperatura ambiente; Uma bacia com uma capacidade de 3/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 4/5 litros contendo açúcar de confeiteiro; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha (OU extrato de hortelã é bom)

Estes são sempre uma boa escolha para vendas de bolos, guloseimas escolares, piqueniques, etc.É um pouco "mais leve" (menor em gordura) do que outras receitas de torta de whoopie.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425. Unte levemente as assadeiras com o spray de cozinha antiaderente.
Whoopie Pies: Em uma tigela, bata o açúcar e o óleo até que se partam.Adicione os ovos e bata bem.Em tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.
Gradualmente, bata a mistura de farinha na mistura de açúcar. Adicione o leite e misture bem.
Com as mãos ligeiramente levemente enfarinhadas, enrole a massa em bolas de 1,5 ". Coloque as bolas 2" separadas sobre as folhas de bolinhas levemente pulverizadas com spray de cozinha antiaderente. Bolas achatadas levemente com fundo de vidro de fundo plano ligeiramente engraxado.
Asse em 425 por 5-6 minutos ou até que os topos estejam rachados.Cool por 3 minutos antes de remover para racks de arame para esfriar.
Recheio: Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Bata no leite e extraia até ficar cremosa.
Preenchimento de tubos usando o saco de confeiteiro (ou espalhe com a faca) sobre o fundo plano da torta de queijo e a parte superior esfriada com outra torta de queijo para fazer um sanduíche.