Torta mexicana vegana

Name: torta mexicana vegana
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 pie, 6-8
Ingredients: 1 (312 gramas) pode refried beans; Tortilla de milho; 1 colher de sopa de manteiga vegana; sal; Pimenta; 1 abacate fatiado; coentro; Tortilla de milho; tortilla chips; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo cheddar vegan (ou jack monterey); cebola verde; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de rancho; tomates

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Ingredientes

preparação

Misture o feijão com 0,5 pacote de tempero de taco e espalhe metade no fundo de uma panela ou caçarola pequena.
Refogue o milho na manteiga/sal / pimenta por 2 minutos.
Enquanto isso, cubra os grãos com uma camada de tortilhas de milho rasgadas.
Próxima camada metade do milho, todo o abacate e um pouco de coentro.Esqueça essa camada com um pouco de sal e muito suco de limão.
Adicione outra camada de tortilhas de milho, o resto do feijão e milho.Cobre com batatas fritas e queijo cheddar.
Grelhe até que o queijo esteja derretido.
Despeje o rancho por cima da torta e decore com cebolinha, tomate e coentro.

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