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KHELSHAYE
Torta deluxe caramelo
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia rápida
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo peneirada
- 1/4 colher de chá de sal
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Aqueça a aveia em uma assadeira no forno pré-aquecido por 12 minutos. Separe para esfriar.
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Para fazer crosta: Em uma tigela média misture a aveia e 60 litros de açúcar mascavo juntos; misture em 80 litros de manteiga. Pressione firmemente no fundo e nas laterais de uma assadeira de 20 centímetros.Chill por 1 hora.
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Para fazer o recheio: Misture 190 litros de açúcar mascavo, farinha, sal e leite em uma panela média.Cozveja em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.Retire do fogo e misture 3 colheres de sopa de manteiga e baunilha.Transfira a mistura para uma tigela média; cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora ou até frio.
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Depois de frio, dobre em 130 litros de creme chantilly.Despeje a mistura em casca de torta; chill até set.When pronto para servir, cubra com dollops de um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de chantilly e organizar 6 metades pecan decorativa em cima de torta.
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