Torta de xadrez de limão com compota de berry mista

Name: torta de xadrez de limão com compota de berry mista
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo coco ralado adoçado; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 3 a 4 colheres de sopa de água gelada; O PREENCHIMENTO:; 6 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho; 2 colheres de chá de suco de limão; 3 colheres de sopa de fubá; 2 colheres de chá de suco de limão; 1/4 colher de chá de sal; Noz-moscada à terra do traço; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; MOLHO DE BAGA:; 170 litros de água; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1 pacote (340 gramas) de bagas congeladas sem açúcar, descongeladas e escorridas; 2 colheres de chá de suco de limão

Esta é uma daquelas sobremesas do sul antiquadas que faz com que todos se sintam bem. O molho de amora fácil dá-lhe cor e um sabor tentador. - April Heaton, Branson, Missouri

Ingredientes

preparação

Coloque a farinha, coco e sal em um processador de alimentos; processo até misturado.Adicionar manteiga; pulse até que a mistura é o tamanho de ervilhas. Enquanto pulsando, adicione apenas água gelada suficiente para formar migalhas úmidas. Forma de massa em um disco; embrulhe em plástico.Refrigerar por 30 minutos ou durante a noite.
Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em um círculo de 0,125 polegada de espessura; transferir para uma placa de 9 polegadas.pie.Porta pastel a 0,5 pol. além da borda da placa; borda flauta.Linha pastelaria unpricked com uma dupla espessura de foil.Preencher com pesos de torta, feijão ou arroz cru.
Asse a 400 ° em um rack de forno inferior por 8 minutos.Remover folhas e pesos; Asse por 6-9 minutos a mais ou até que a crosta fique levemente marrom.Coloque em um rack de fio.Reduza o ajuste do forno para 325 °.
Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar, o leitelho, suco de limão, farinha de milho, casca de limão, sal e noz-moscada.Gradualmente misture na manteiga.Despeje na crosta.Cobre a borda com papel alumínio para evitar overbrowning
Asse em 325 ° por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.Remover o papel alumínio.Esvazie em uma grade.Refrigerar, coberto, por 3 horas ou até esfriar.
Para o molho, em uma panela pequena, leve água e açúcar para ferver.Cozinhe até o xarope é reduzido para 60 litros de transferência para uma tigela pequena.Cool completamente.Só antes de servir, misture as bagas e suco de limão; sirva com torta.