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AILEERA
Bolinhos de ervas e tomate seco
Mamãe servia esses bolinhos em vez de pão ou pãezinhos. Agora eu os faço servir com sopa ou pimentão. - Betsy King, Duluth, Minnesota
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de endro fresco ou 0,25 colher de chá de endro
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado ou 0,25 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes.Em outra tigela, bata o ovo, leite e óleo.Adicione a mistura de farinha; mexa apenas até umedecido.Dobre em queijo e tomate.
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Encha xícaras de muffin untadas com três quartos de comprimento.Bake 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Cole 5 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha.Serve quente.
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