Torta de tamale de porco

Name: torta de tamale de porco
Cook time: 90 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: Lombo de porco desossado de 1,3 kg; alho em pó a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1 (425 grama) pode milho de semente inteiro; 1 (411 gramas) pode descascar e picado tomates; 2 ovos batidos; 1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de sal

Esta é uma boa receita de caçarola que alimentará sua família, especialmente em um dia frio de inverno. Venha com queijo ralado em cima. Nós gostamos de queijo Pepper-Jack.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Tempere a carne de porco assada com sal de alho a gosto e coloque numa assadeira de 25x38 centímetros. Adicione a água necessária para cobrir assada até meio.
Asse a 170 graus (175 C) por 2 horas.
Quando assado é legal o suficiente para lidar, cubra a carne e reserve a água da assadeira. Em uma frigideira grande em fogo médio baixo, misture a carne com caldo reservado de 1/2 litro e deixe ferver.
Em uma frigideira separada em fogo médio, misture o fubá, leite, milho, tomate e ovos.Massa bem e adicione o pó de pimenta, pimenta caiena e sal.Deixe cozinhar por 20 minutos, mexendo sempre.Adicione caldo conforme necessário se mistura fica muito thick.Combine esta mistura com a carne de porco em uma assadeira de 23x33 centímetros, misturando bem.
Asse a 170 graus (175 C) por 30 a 45 minutos.