Torta de sorvete de manteiga

Name: torta de sorvete de manteiga
Total time: 20 min
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo sorvete de baunilha, amolecida; 1 crosta de biscoito de graham (23 centimetros); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de caramelo ingleses ou lascas de amêndoa; MOLHO:; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 lata (142 gramas) de leite evaporado, dividido; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho escuro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, em cubos; 1/8 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de amido de milho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de caramelo ingleses ou lascas de amêndoa

Esta torta de sorvete com manteiga é a sobremesa de verão favorita do meu marido. Costumo servir a companhia em meses de clima quente. Todos adoram o sabor rico de manteiga e pecã. - Brenda Jackson, Garden City, Kansas

Ingredientes

preparação

Espalhe metade do sorvete na crosta.Polvilhe com pedaços de caramelo.Coloque o sorvete restante por cima.Cubra e congele até ficar firme.
Em uma panela grande, misture o açúcar, 3 colheres de sopa de leite, xarope de milho, manteiga e sal. Deixe ferver em fogo médio. Combine amido de milho e leite restante até ficar homogêneo; gradualmente adicione à mistura de açúcar.
Volte a ferver, mexendo sempre.Cozinhe e agite por 1-2 minutos ou até engrossar.Cool à temperatura ambiente, mexendo várias vezes.Mexa em pedaços de caramelo.Refrigerar até servir.
Pouco antes de servir, transfira o molho para uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas, descobertas, em alta por 30 a 60 segundos ou até que estejam totalmente aquecidas, mexendo uma vez. Reserve com torta.