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Torta de salmão pacífica
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Ingredientes
- 3/8 litro de água
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo arroz de grão longo
- 1 colher de sopa de margarina ou 1 colher de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha
- 2 ovos
- Pimenta moída fresca de 2,5 cm
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Uma chávena com capacidade para130 ml contendo queijo suíço ralado
- 1 (220 gramas) pode salmão, não-drenado e em flocos
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo uma taça com uma capacidade de 1/2 litro contendo leite desnatado ou uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado
- 2,5 noz-moscada centimétrica
- Pó de curry de 2,5 centimetros
- Canela de 2,5 centímetros
preparação
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Leve água e sal a ferver, acrescente o arroz, deixe ferver novamente, cubra, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que toda a água seja absorvida e o arroz esteja macio.
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Unte uma placa de torta de 23 centímetros com 1 colher de chá de margarina.
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Derreta a margarina restante em uma frigideira.
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Refogue aipo e cebola cerca de 4 minutos até ficarem macias.
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Bata 1 ovo com pimenta e misture no arroz.
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Pressione o arroz no fundo e nas laterais da placa de torta preparada para formar a crosta.
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Polvilhe metade do queijo sobre o arroz.
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Espalhe com metade da mistura de aipo e salmão.
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Cubra com a restante mistura de aipo e queijo.
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Bata o ovo restante, leite, noz-moscada, curry em pó e canela.
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Despeje sobre ingredientes na placa da torta.
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Asse em forno 375 por 30 a 35 minutos até que um testador inserido no centro saia limpo.
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Cool 5 minutos.
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Corte em 6 fatias.
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