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Dfernandes
Torta de ricota de espinafre com um toque de feta
Temos um novo laticínio local (em um país tão pequeno, local também significa nacional), que produz alguns dos melhores queijos (e leite de soja e pudim de soja). Essa receita realmente mostra seus queijos ricotta e feta. grande prato vegetariano para servir, costumamos ter algum tipo de variação após o dia de jejum Yom Kipur. Eu também gostaria de adicionar alguns za'atar com o orégano.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 375 F.
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Aqueça o óleo em uma panela pesada em fogo alto.
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Adicione a cebola e refogue até translúcido, cerca de 3 minutos.
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Adicione o espinafre em lotes, se necessário, e refogue até que as fitas estejam murchas.
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Bata levemente a ricota e os ovos juntos em uma tigela.
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Adicione a mistura de espinafre, feta, orégano e sal e pimenta.
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Homogeneizar.
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Despeje a massa em uma panela untada 23 x 33 centímetros.
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Asse por cerca de 40 minutos, até que o topo fique levemente dourado.
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Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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Adorei