Torta de ricota de espinafre com um toque de feta

Name: torta de ricota de espinafre com um toque de feta
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Azeite de 80 litros; 1 cebola grande, finamente fatiada; 2 molhos de espinafre, cortados em tiras e bem secos (400 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta, esfarelado; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta, esfarelado; 1 colher de sopa de orégano seco; Sal e pimenta a gosto

Temos um novo laticínio local (em um país tão pequeno, local também significa nacional), que produz alguns dos melhores queijos (e leite de soja e pudim de soja). Essa receita realmente mostra seus queijos ricotta e feta. grande prato vegetariano para servir, costumamos ter algum tipo de variação após o dia de jejum Yom Kipur. Eu também gostaria de adicionar alguns za'atar com o orégano.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 F.
Aqueça o óleo em uma panela pesada em fogo alto.
Adicione a cebola e refogue até translúcido, cerca de 3 minutos.
Adicione o espinafre em lotes, se necessário, e refogue até que as fitas estejam murchas.
Bata levemente a ricota e os ovos juntos em uma tigela.
Adicione a mistura de espinafre, feta, orégano e sal e pimenta.
Homogeneizar.
Despeje a massa em uma panela untada 23 x 33 centímetros.
Asse por cerca de 40 minutos, até que o topo fique levemente dourado.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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