Torção-a-ronis

Name: torção-a-ronis
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem (EVOO); 1 cebola pequena finamente picada; 0,5 pimentão verde picado; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 (425 gramas) pode queimar tomates, esmagados; sal e pimenta; 1 (284 gramas) pode massa de pizza pílula, em seção refrigerada; 24 fatias de pepperoni; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mussarela, desfiada; spray de cozinha sem sabor

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Em uma panela pequena em fogo médio-alto com 1 colher de sopa de EVOO, adicione a cebola, pimenta e flocos de pimenta vermelha esmagados, mexendo de vez em quando até ficar macio, cerca de 4 minutos.
Adicione os tomates assados no fogo e tempere com sal e pimenta.
Traga para uma bolha e cozinhe por cerca de 10 minutos.
Uma vez que o molho está indo, desenrole a massa de pizza em uma superfície levemente enfarinhada e estique para fazer um retângulo uniforme.
Em uma camada uniforme, na metade da massa, coloque o pepperoni para baixo deixando uma borda de centímetro e polvilhe com cerca de um copo com uma capacidade de 130 ml contendo o queijo mussarela.
Dobre a outra metade da massa e pressione as bordas suavemente para baixo.
Com as mãos, bata levemente a massa dobrada.
Usando uma faca ou um cortador de pizza, corte de 20 a 25 tiras finas, com cerca de um centímetro de espessura.
Segurando cada extremidade da tira, torça-a algumas vezes e coloque em uma assadeira.
Pulverizar toda a bandeja, incluindo as torções, com spray de cozinha e coloque no forno até dourar, cerca de 10-15 minutos.
Retire do forno e sirva com o molho.
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