Torta de queijo creme de aplicação

Name: torta de queijo creme de aplicação
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, ralado; açúcar canela, a gosto; 1 clara de ovo; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo puro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, picado; açúcar canela, a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; 3 colheres de chá de canela; 1/2 colher de chá de noz-moscada; Taça com capacidade para 1,75 litro, contendo maçãs granny smith, descascadas e cortadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; açúcar canela, a gosto; 1 colher de chá de sal; 60 litros de manteiga sem sal, cortada em cubos de 1,25 cm; Encurtamento vegetal de 130 litros, cortado em cubos de 1,25 cm; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, ralado; 2 colheres de chá de suco de limão fresco; 5 colheres de sopa de água fria; 1 clara de ovo; açúcar canela, a gosto

Mmm-mmm-bom! Uma torta de maçã antiquado com uma torção deliciosa - enchimento do queijo de creme e uma crosta do queijo Cheddar.

Ingredientes

preparação

Combine farinha, açúcar e sal na tigela.
(Para tornar mais fácil a crosta pode ser feita no processador de alimentos).
** Corte a manteiga com o liquidificador de massa até que a mistura se assemelhe a farinha grossa, cortada na gordura até que fique do tamanho de ervilhas pequenas.
Junte o queijo ralado.
Adicione a água, 1 colher de sopa de cada vez, misturando levemente com um garfo.
Use apenas água suficiente para fazer uma massa que se apega. ** Pode ser feito no processador até este ponto. **.
Forme a massa em duas bolas firmes de tamanho igual com as mãos.
Enrole em filme plástico e leve à geladeira até ficar bem gelado, pelo menos uma hora.
Estenda a metade da massa em uma superfície levemente enfarinhada.
Encaixar em placa de torta centímetro.Porta pastel nas bordas da placa com uma pequena saliência.
Misture o cream cheese amolecido, o açúcar em pó, o ovo e 2 colheres de chá de suco de limão.
Espalhe no fundo da placa de torta forrada de massa.
Em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes, exceto as maçãs; misture bem.
Adicione as maçãs, mexendo levemente para cobrir a mistura de açúcar.
Preencher o prato de torta forrada de massa com mistura de frutas. Com manteiga.
Abra a massa restante e coloque por cima do recheio.
Bordas de vedação e flauta; aberturas de corte.
Decore o topo com restos de pastelaria restantes, se desejar.
Escova de topo com clara de ovo.
Polvilhe com o açúcar canela.
Asse na prateleira do forno inferior a 450 ° F por 10 minutos; reduza o fogo para 350 ° F e continue a assar por 40 a 50 minutos ou até que a massa fique dourada e a fruta esteja macia.