Torta ricca alla mandorla

O nome se traduz (aproximadamente) em Torta de Amêndoa Rica, embora seja mais um bolo do que uma torta (sem massa). É bastante densa e muito úmida e não sobe muito, então não entre em pânico e pense que não não trabalhe! A receita era gratuita para as pessoas que fazem Olivio, que é um azeite disponível aqui no Reino Unido.NB: Eu usei margarina na receita, pois não aceitaria Olivio e não parecia haver uma alternativa na lista.Certifique-se de usar algo que resistirá ao cozimento, nem todas as margarinas o farão.