Biscoito de moca

Ótimo com uma xícara de café ou um copo de vinho.Kids também vai amá-los.Faz um grande presente.A receita vem de Better Homes e.

Aqueça o forno a 375 graus.
Bata a manteiga em uma tigela grande com uma batedeira elétrica na mediun a alta velocidade por 30 segundos; adicione açúcar, cristais de café, fermento em pó, canela e 0,125 colher de chá de sal; bata até combinado.
Bata nos ovos até combinado; bata no cacau em pó e na farinha que puder com a batedeira; misture a farinha restante com uma colher de pau; misture as nozes.
Divida a massa ao meio; moldar em loafs, usando farinha nas mãos; Coloque os pães na assadeira untada com cerca de 13 centímetros de distância na assadeira; achatar a centímetro de largura; Asse por 20 a 25 minutos ou até que a firma e um palito inseridos no centro saiam limpos; reduzir a temperatura do forno para 325
Esfriar na assadeira; transfira os pães para a tábua de corte, corte cada pão diagonalmente em fatias de 0,5 polegada de espessura; Lay fatiado, corte o lado para baixo, na assadeira; assar por 8 minutos; vire as fatias e asse 7 a 12 minutos a mais ou até que estejam secas e crocantes; transferir para racks e legal.
Para chuvisco espresso, em uma tigela média dissolver expresso instantâneo em 1 colher de sopa de água; misture o açúcar em pó; adicione mais água, se necessário, para fazer consistência de chuvisco, regue com biscotti.