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SQUEAKYCHU
Bolo de cenoura da família
Bolo de cenoura é comida de conforto em nossa casa. Este também é perfeito dividido entre uma panela de 9in springform regular 8 em pan redondo. Tente abobrinha ralada como substituto de cenouras.
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Ingredientes
- 1/3 litro de óleo vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de canela
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo cenouras, ralado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes
- Geada
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes
preparação
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Bolo.
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Preaqueça o forno a 350 *. Unte e enfarinhe a panela de 23x33 centímetros.
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Em uma tigela grande bata os ovos, o óleo, o açúcar granulado e a baunilha.
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Em uma tigela média, misture a farinha de bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e canela.Incorporar ingredientes secos à mistura cremosa.
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Adicione cenouras, misture e dobre em nozes.
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Despeje a massa na panela preparada.
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Asse 45 minutos até o verificador inserido no centro do bolo sai limpo.Deixe esfriar.Frost com cobertura de queijo creme.
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Geada.
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Na tigela média, misture a manteiga e o cream cheese até ficar homogêneo.
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Adicione o extrato de amêndoa. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e bata até a mistura ficar homogênea.
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Espalhe sobre o bolo resfriado; decorar com metades pecan.
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Gorjeta; Use seu processador de alimentos para ralar as cenouras.
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