Torta de pizza rigatoni

Preaqueça o forno a 425. Unte uma forma de centímetro com azeite e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho.

Em uma panela grande de água fervente salgada, cozinhe o macarrão até ficar macio, mas ainda mal passado, cerca de 3-4 minutos a menos do que o tempo recomendado na embalagem.Era e transfira para uma tigela grande.Deixe esfriar um pouco e depois misture com 1/4 colher de sopa de azeite óleo e parmesão de 1/4 litro.

Coloque o macarrão em uma forma firme, colocando cada pedaço na ponta. Molho de carne em cima da massa, empurrando o molho para os furos de massa.

Cubra com mussarela e calabresa e transfira para o forno.

Asse por 20-25 minutos, até que o calabresa fique dourado em alguns lugares e a massa nas bordas da panela fique dourada e crocante.

Retire do forno e cubra com os restantes 2 colheres de sopa de queijo parmesão.

Deixe descansar por 10 minutos, passe a faca em torno da borda da panela para soltar e desenforme. Esprema em fatias e sirva quente.