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Khebda
Torta de noz-pecã mamãe maglione w / amaretto chantilly
Esta receita é do amigo italiano de minha mãe que leva a arte de cozinhar para outro nível. Ela coloca cuidado extra em tudo o que faz na cozinha, usando os ingredientes mais frescos para fazer até a refeição mais comum invulgarmente boa com a adição de velas e música. A atenção de Momma Maglione aos detalhes certamente brilha nesta deliciosa receita de torta de nozes. Não é muito doce e tem uma consistência maravilhosa. Eu sempre preparo o chantili amaretto (que eu ganhei da Food Network) como uma cobertura que realmente o define. Se tentado a ler as calorias e gordura nesta receita ... FORGETABOUIT! Isto é para ocasiões especiais.
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Ingredientes
- 2,5 crosta de torta centímetro unbaked
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml contendo manteiga (Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo palito) ouUma chávena com capacidade para130 ml contendo margarina (1 palito)
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 3 ovos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de milho
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Uma chávena com uma capacidade de60 ml que contém creme claro (experimente o Hazelnut Coffee-mate para obter um substituto saboroso sem lactose)
preparação
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Preaqueça o forno a 350 graus e aqueça a água em banho-maria.
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Misture os açúcares e a manteiga no banho-maria, mexa e cozinhe até que a manteiga esteja derretida e os açúcares sejam misturados em polegadas.
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Adicione os ovos, um de cada vez, misturando rapidamente com um fio de batedor após cada adição, para que eles não cozinhem na mistura quente.
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Adicione todos os ingredientes restantes e cozinhe em banho-maria por 5 minutos.
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Despeje em uma casca de torta unbaked e leve ao forno por 50-60 minutos.
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Enquanto a torta está assando, prepare o creme batido. Gire o creme e o açúcar em uma batedeira com um batedor até que comece a engrossar e você possa ver as ondas no creme do batedor.
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Adicione o licor de amaretto e bata até formar picos duros. (Dica: Coloque a sua tigela no freezer por cerca de 5 minutos antes de usar para ajudar a engrossar o chantilly mais rápido).
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Quando a torta estiver pronta, deixe esfriar e sirva com o chantili amaretto.
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