Torta de abacaxi cremosa com merengue de açúcar mascavo

Name: torta de abacaxi cremosa com merengue de açúcar mascavo
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 2/5 litros contendo migalhas de biscoito de graham; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, derretida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amido de milho; 1/2 litro de abacaxi e suco enlatado, purê (despeje os pedaços junto com o suco no copo de medição até a marca de 1/2 litro e, em seguida, purê); 5 claras de ovos; 1/2 colher de chá de baunilha; 5 claras de ovos; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo

Faça e compartilhe esta torta cremosa do abacaxi com a receita do merengue do açúcar mascavado de.

Ingredientes

preparação

Graham Cracker Cruster: Preaqueça o forno a 350.Manteie uma placa de torta centimétrica.Misture as migalhas, açúcar e sal em uma tigela média.Adicione a manteiga derretida e mexa para combinar.Pressione a mistura uniformemente na placa de torta preparada.Bake para 8-10 minutos.
Reduza o forno a 325 graus.
Recheio de abacaxi cremoso: Misture o açúcar eo amido de milho em uma panela média. Adicione gemas e purê de abacaxi e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar, por cerca de 8 minutos. Mexer em baunilha e sobras de pedaços de abacaxi.
Despeje a mistura na massa preparada.
Merengue de Açúcar Mascavo: Coloque as claras e o creme de leite na tigela do misturador elétrico. Bata em fogo alto até formar picos moles. Adicione lentamente o açúcar mascavo, batendo até ficar firme.
Empilhe merengue em cima do recheio quente, certificando-se de espalhá-lo até as bordas.Queime 325 por 15-20 minutos, até dourar.Geleja pelo menos uma hora, depois leve à geladeira.