Torta de ruibarbo de granny doria

Name: torta de ruibarbo de granny doria
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 pie, 8
Ingredients: 1 colher de sopa de açúcar; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de chá de casca de laranja; 1 colher de sopa de manteiga amolecida; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo ruibarbo, em cubos; 1 colher de sopa de farinha; 1 colher de sopa de açúcar; 2 crostas de torta