Torta de nectarina e mirtilo

Name: torta de nectarina e mirtilo
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 8 colheres de sopa de manteiga; 1/4 litro de água fria; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 3 colheres de sopa de amido de milho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo nectarinas, finamente fatiado; 0,5 limão, suco de; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos

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Ingredientes

preparação

Para fazer a torta, coloque farinha, sal e açúcar no processador e pulse várias vezes.
Corte a manteiga em pequenos pedaços e pulse até que a mistura se parece com migalhas de pão.
Adicione a água e coloque a massa na bola.
Amasse levemente e coloque em plástico e arrefeça pelo menos 20 minutos.
Em uma tigela grande, bata o açúcar com o amido de milho e misture delicadamente as nectarinas (e os mirtilos opcionais.
Polvilhe com o suco de limão. Espalhe a massa sobre uma placa levemente enfarinhada até cerca de um centímetro.
Dobre ao meio e, em seguida, metade novamente e coloque na assadeira unnoled.Unfold.
Despeje a fruta e o suco na massa e amontoe no meio.Deixe suavemente as bordas ao redor do recheio, deixando a abertura do centímetro no meio. centímetro dobras juntas e escovar com água polvilhe em 1 colher de sopa de açúcar.
Asse em forno pré-aquecido 375 ° F 35-45 minutos até dourar.
Nota: Você pode facilmente substituir amoras por blueberries nesta receita.