Torta de nectarina e mirtilo

Para fazer a torta, coloque farinha, sal e açúcar no processador e pulse várias vezes.

Corte a manteiga em pequenos pedaços e pulse até que a mistura se parece com migalhas de pão.

Adicione a água e coloque a massa na bola.

Amasse levemente e coloque em plástico e arrefeça pelo menos 20 minutos.

Em uma tigela grande, bata o açúcar com o amido de milho e misture delicadamente as nectarinas (e os mirtilos opcionais.

Polvilhe com o suco de limão. Espalhe a massa sobre uma placa levemente enfarinhada até cerca de um centímetro.

Dobre ao meio e, em seguida, metade novamente e coloque na assadeira unnoled.Unfold.

Despeje a fruta e o suco na massa e amontoe no meio.Deixe suavemente as bordas ao redor do recheio, deixando a abertura do centímetro no meio. centímetro dobras juntas e escovar com água polvilhe em 1 colher de sopa de açúcar.

Asse em forno pré-aquecido 375 ° F 35-45 minutos até dourar.

Nota: Você pode facilmente substituir amoras por blueberries nesta receita.