Torta de mousse de chocolate congelado mais leve de bobby

Name: torta de mousse de chocolate congelado mais leve de bobby
Cook time: 20 min
Total time: 145 min
Yield: 10
Ingredients: Meio chocolate semisweet de 1 onça-swaure, ralado, para decorar; Meio chocolate semisweet de 1 onça-swaure, ralado, para decorar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite com baixo teor de gordura; 2 colheres de sopa de xarope de milho escuro; Meio chocolate semisweet de 1 onça-swaure, ralado, para decorar; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de sopa de pó de merengue; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo cobertura chantilly congelada sem gordura, descongelada; Crosta de torta pré-fabricada de um centímetro, cozida de acordo com as instruções na caixa e arrefecida; Meio chocolate semisweet de 1 onça-swaure, ralado, para decorar

Torta de mousse de chocolate congelado isqueiro de Bobby

Ingredientes

preparação

Derreta ambos os chocolates e o leite em banho-maria em fogo baixo. Retire do fogo e adicione o xarope de milho, o licor de chocolate e o extrato de baunilha. Misture bem e deixe esfriar completamente.
Com uma batedeira elétrica em alta velocidade, bata o merengue em pó com 6 colheres de sopa de água em uma tigela média até formar picos brilhantes, de 2 a 3 minutos. Com uma espátula de borracha, dobre levemente o merengue batido e a cobertura batida na mistura de chocolate não deixar manchas de branco. Colher na massa preparada e espalhar uniformemente. Cobrir com filme plástico e congelar até congelar, por algumas horas. Guarneça com chocolate ralado e sirva.