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MHAMMOND
Bolo de creme de morango fácil sonhador
Este é um bolo lindo de se ver! E tão fácil com um bolo branco preparado.A geada é absolutamente divina.Uma sobremesa maravilhosa de primavera ou verão; fazer este bolo no auge da temporada, quando os morangos estão no mais vermelho e mais doce ... divirta-se! P.S.Grande servido com uma colher de sorvete de morango.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo morangos frescos, fatiada
- 2 colheres de sopa de kirsch
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml contendo açúcar em pó de confeiteiro, peneirado para remover quaisquer grumos
- 2 camadas redondas (23 centímetros) preparadas bolo branco
- 170 gramas de queijo creme, à temperatura ambiente
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Uma chávena com uma capacidade de80 ml contendo açúcar em pó de confeiteiro, peneirado para remover quaisquer grumos
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha (ou um grão de baunilha, sem sementes e raspado)
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo creme pesado, bem gelada
- Raminho de hortelã fresca, opcional para guarnecer
- Sorvete de morango, para servir
preparação
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Em uma tigela média, misture os morangos com o açúcar e o kirsch; reserve por cerca de 30 minutos à temperatura ambiente. Reserve várias das mais atraentes fatias de morango para decorar a parte superior do bolo.
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Para fazer glacê/recheio :.
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Na velocidade média-alta do misturador, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e a baunilha até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 2 minutos.
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Reduzir a velocidade média e bata no creme até começar a engrossar, em seguida, aumentar a velocidade para alta e bater até formar picos moles, cerca de 2 a 2,5 minutos.Não mais de misturar.
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Monte o bolo:
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Encha uma camada de bolo com metade dos morangos, dispostos em um padrão atraente. Divirta-se cuidadosamente 1,25 da cobertura sobre os morangos, para dentro de 1,25 centímetros de lados.
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Coloque a segunda camada de bolo no topo da primeira camada e pressione com cuidado. Repita com morangos e glacê; Decore o topo do bolo com os morangos reservados.
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Decore o topo com um raminho de hortelã fresca, como desejado.
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Corte em fatias e sirva com uma colher de sorvete de morango.
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Leve à geladeira quaisquer sobras. É melhor servir no mesmo dia.
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