Torta de merengue framboesa (ou morango) durante a noite

Name: torta de merengue framboesa (ou morango) durante a noite
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo claras de ovo; 1/4 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo açúcar; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de chá de manteiga; 3 (284 gramas) empacotam framboesas congeladas ou 3 (284 gramas) empacotam morangos, no xarope claro, descongelado e undrained; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo cobertura de chantilly congelada com redução de calorias, descongelada

Se você gosta de sobremesas de merengue, você vai adorar este.Crescente do lado de fora e derreter-na-boca-macia no centro e regados com framboesas deliciosas.Da revista Cooking Light (12/2003) eu adaptei receita para usar morangos frescos na fotografia.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 450 ° F.
Bata as claras em uma tigela grande com misturador em velocidade média até espumante.Adicione o creme de tártaro e bata por 1 minuto.Adicionar gradualmente o açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, batendo até bem misturado (cerca de 8 minutos) .Adicionar extrato de baunilha Aumente a velocidade do mixer para alta e bata por 5 minutos ou até que os picos moles se formem.
Brasão o interior de uma panela de spring de centímetro com manteiga e adicione merengue, espalhando uniformemente.Break ar bolsos cortando merengue com uma faca.
Coloque a panela no forno a 450 ° F. Desligue o forno e deixe esfriar em forno fechado por pelo menos 24 horas.
Escorra as framboesas, reservando uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo. Coloque as framboesas em um processador de alimentos e processe até ficar homogêneo. Pressione a mistura de framboesa por uma peneira fina em uma tigela para medir 1/3 de litro. Descartar os sólidos. na framboesa reservada
Colher resfriado merengue em tigelas.Drizzle com mistura de framboesa e cubra com topping chicoteado. (Cada porção é de cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo merengue, 1,5 colheres de sopa de mistura de framboesa, e 1,5 colheres de sopa de cobertura chantilly).