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Steph Cha
Torta de massa folhada vegetal pesto
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Ingredientes
- 1 (397 a 482 gramas) de pacote de massa folhada congelada (de preferência toda a manteiga), descongelado na geladeira
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pesto de manjericão, à temperatura ambiente
- 71 gramas de queijo feta, desintegrado (cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/4 de litro contendo)
- Pimenta preta moída na hora
preparação
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Coloque os tomates e abobrinha em uma assadeira ou 2 pratos grandes em uma única camada.Polvilhe com o sal e deixe descansar por 20 minutos.Enquanto isso, organizar um rack no meio do forno e aqueça a 400 ° f.
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Linha de uma assadeira com papel manteiga.Mova o pergaminho para uma superfície de trabalho.Desenvolva o puff para o pergaminho (se o seu pacote tem 2 folhas, coloque-os lado a lado, ligeiramente sobrepostos, para que eles se encaixam na assadeira) .Usando um rolo, enrole-o em um retângulo do tamanho da assadeira.Transfira o puff, ainda no pergaminho, para a assadeira.
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Cuidadosamente rolar cerca de 1,25 centímetro de cada lado em si mesmo em direção ao centro para formar a borda externa da torta. Pegue o pesto uniformemente sobre o puff e espalhe em uma camada uniforme. Coloque os vegetais secos com toalhas de papel para absorver a umidade frisada sobre Top.Lay as fatias vegetais uniformemente sobre o pesto, sobrepondo-os ligeiramente para caber.Polvilhe com o queijo feta, flocos de pimenta vermelha e pimenta preta.
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Asse até que as bordas estejam estufadas e a parte inferior esteja crocante e dourada, de 35 a 40 minutos.Corte em pedaços e sirva quente ou em temperatura ambiente.
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