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ALIGORN
Torta de marinheiro com molho de amêndoa e pêra rsc
Pronto, Set, Cook! Reynolds Wrap Contest Entry.Depois de ter experimentado tudo o que Shepherd's Pie tinha para oferecer, decidi criar uma receita que leva o chef a milhares de milhas de distância da Irlanda e longe da terra e para o mar (talvez o Mar de Andaman ou Mar da China Oriental .) Aprecio a receita porque faz novas combinações, mas incorpora sabores familiares e deliciosos.Nesta receita, a camada de batata serve como base.O peixe coberto com o molho será mais visível.
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Ingredientes
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 284 gramas de hash brown
- 1 colher de sopa de ervilhas
- 2 colheres de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de endro
- 1 colher de chá de sal
- 4 filés de tilápia
- Queijo cheddar
- Queijo cheddar
- 1 pêra
- 1 cebolinha
- 1 colher de chá de vinagre de arroz
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de molho barbecue
- 227 gramas de feijão preto
- Sementes de gergelim
- 15 amêndoas
preparação
-
-10 Pré-aqueça o forno a 170 graus.Use Reynolds Enrole a folha para amolecer 2 colheres de sopa de açúcar mascavo em uma assadeira.Deixe de lado por 5 minutos.
-
2. Misture os ingredientes do molho em um liquidificador pequeno.Certifique-se de lavar e descascar a pêra, bem como cortar os pedaços maduros de pêra para torná-los mais fáceis de misturar.A pêra deve estar no fundo do liquidificador antes da mistura.Deixar a mistura de molho no liquidificador.
-
3. Prepare uma assadeira de 10 x 10 ou outra de tamanho semelhante, forrando-a com Reynolds Wrap e passando manteiga ou envolva-a com spray de cozinha.
-
4. Prepare o hash misturando todos os ingredientes listados para a camada inferior. Enfie o hash no envoltório revestido para criar a camada inferior/base da torta.
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5. Coloque os filés de tilápia no topo (lado a lado) e cubra com quantidades generosas de Monterrey Jack e queijo Cheddar, formando assim a camada superior.Bake por 30 minutos.
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6. Aproximadamente 15-20 minutos depois do cozimento, aqueça os ingredientes do molho em uma panela pequena em cima de um fogão (use Reynolds Wrap foil se você tiver um queimador de gás!) Ou use uma tigela e micro-ondas, se desejar. molho morno até que o cozimento esteja completo. Se você preferir que o queijo seja bem feito, fique à vontade para assar em fogo baixo por mais cinco minutos.
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7. Depois de ter terminado de assar a torta, retire a panela e deixe esfriar rapidamente.Despeje o molho de pêra no topo (ao seu gosto) e cubra com algumas amêndoas e sementes de gergelim.Armazenar/refrigere o molho extra.
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