Torta de maçã nachos

Name: torta de maçã nachos
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2-4
Ingredients: 2 tortilhas; 1 colher de sopa de canela; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; ½ litro de óleo vegetal; 5 assando maçãs, cortadas em pedaços de 1,25 centímetros (eu usei braeburn); 4 colheres de chá de suco de limão fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 28 gramas de Amaretto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes, picado

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo até ele "falar" quando você borrifar água nele.Corte cada tortilla ao meio, depois corte cada metade em 4 fatias.
Misture canela e açúcar em um prato raso com outro prato de toalha de papel alinhado ao lado dele.
Coloque 2-4 fatias de tortilla no óleo quente e cozinhe até dourar em cada lado, virando apenas uma vez (isso deve levar cerca de 1 minuto). Retire imediatamente do óleo um a um e cubra completamente a mistura de canela e açúcar dos dois lados antes de colocá-la. no prato forrado de toalha para esfriar e escorrer.
Quando terminar com crispas, misture as maçãs em cubos e suco de limão.
Coloque as maçãs, o suco de limão e o amaretto em uma frigideira de tamanho médio e cozinhe em fogo médio até que as maçãs só comecem a ficar macias e mal se quebrem.
Adicione o açúcar mascavo e mexa bem até distribuir uniformemente. Retire a panela do fogo.
Bata o creme de leite pesado (funciona melhor em uma tigela gelada) apenas até ficar duro.
Gradualmente adicione açúcar e baunilha e bata até formar picos firmes.
Em um prato ou bandeja, defina cada crispa individualmente.Top com uma colher de chá ou mais de mistura de maçã, em seguida, um montão de chantilly.Sprinkle com nozes picadas.